Comment reconnaître des légumes vraiment frais ?
𝑅𝑒𝑐𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖̂𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑒𝑠𝑡 𝑒𝑠𝑠𝑒𝑛𝑡𝑖𝑒𝑙 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑔𝑜𝑢̂𝑡 𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑢𝑟𝑠 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑓𝑎𝑖𝑡𝑠 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒𝑙𝑠.
𝑈𝑛 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑒 𝑓𝑟𝑎𝑖̂𝑐ℎ𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑟𝑒́𝑐𝑜𝑙𝑡𝑒́ 𝑝𝑟𝑒́𝑠𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑒 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑓𝑒𝑟𝑚𝑒 𝑒𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑐𝑜𝑢𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑒́𝑐𝑙𝑎𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒. 𝐿𝑒𝑠 𝑓𝑒𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑜𝑖𝑣𝑒𝑛𝑡 𝑒̂𝑡𝑟𝑒 𝑣𝑒𝑟𝑡𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑡𝑎𝑐ℎ𝑒𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝑟𝑎𝑐𝑖𝑛𝑒𝑠 𝑒𝑥𝑒𝑚𝑝𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑖𝑠𝑠𝑢𝑟𝑒𝑠 𝑜𝑢 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑖𝑠𝑖𝑠𝑠𝑢𝑟𝑒𝑠.
𝐿𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑓𝑢𝑚 𝑒𝑠𝑡 𝑒́𝑔𝑎𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑢𝑛 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑐𝑎𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑖𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡 : 𝑢𝑛 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑒 𝑓𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒́𝑔𝑎𝑔𝑒 𝑢𝑛𝑒 𝑜𝑑𝑒𝑢𝑟 𝑎𝑔𝑟𝑒́𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑡 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒𝑙𝑙𝑒. 𝑃𝑎𝑟 𝑒𝑥𝑒𝑚𝑝𝑙𝑒, 𝑢𝑛𝑒 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑚𝑢̂𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑛𝑡𝑖𝑟𝑎 𝑙𝑒́𝑔𝑒̀𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑠𝑢𝑐𝑟𝑒́𝑒 𝑒𝑡 𝑢𝑛𝑒 ℎ𝑒𝑟𝑏𝑒 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑒𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑠𝑒́𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑓𝑢𝑚𝑒́𝑒.
𝐸𝑛𝑓𝑖𝑛, 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑖𝑙𝑒́𝑔𝑖𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑙𝑒́𝑔𝑢𝑚𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑖𝑠𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑠’𝑎𝑠𝑠𝑢𝑟𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑓𝑟𝑎𝑖̂𝑐ℎ𝑒𝑢𝑟, 𝑐𝑎𝑟 𝑖𝑙𝑠 𝑠𝑜𝑛𝑡 𝑐𝑢𝑒𝑖𝑙𝑙𝑖𝑠 𝑎̀ 𝑚𝑎𝑡𝑢𝑟𝑖𝑡𝑒́, 𝑎𝑢 𝑏𝑜𝑛 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡.
